16/6/2007 - SEZAR SALATASI
(4 Kişilik)
Bugün sizlere çok severek yaptığım ve yediğimiz bir salata tarifi vermek istedim. Özellikle ızgara etlerin ve levrek balığının, ayrıca soslu tavuk kanatlarının yanında çok iyi gidiyor. Sezar salatasını, ama özellikle de bu tarifi denemenizi tavsiye ederim, vazgeçemeyeceksiniz..
Malzemeler:
Uzun marul
3 diş sarımsak ya da sarımsak tozu
Parmesan peyniri rendesi(ince kıyılmış)
Sezar Sosu (Marketlerde bulabilirsiniz)
Kaşar peyniri rendesi
Kuruton
Yapılışı:
-
Marulu yıkayıp kuruttuktan sonra, ki kuru olmaları çok önemlidir, yapraklarını üstüste koyup önce boylamasına ikiye ayırıyoruz, daha sonra iri parçalar olacak şekilde doğruyoruz. Marulları derince bir salata kabına alıyoruz
-
Sezar sosunu üç yemek kaşığı kadar marulların olduğu kaba döküp marullara yediriyoruz. Sosu marulun miktarına göre ayarlayın, ben burada normal bir boy marulun tamamını kullandığınızı hesaba katarak üç yemek kaşığı diyorum.
-
İki çay kaşığı sarımsak tozunu ve bir küçük çay bardağı parmesan peynirini salataya karıştırın.Parmesan peynirini isteğinize bağlı olarak bir miktar daha ekleyebilirsiniz.Salatamızı tekrar servis kaşığı yardımıyla bir güzel karıştırıyoruz
-
Kaşar peyniri rendesini ve kurutonları istediğiniz miktarda salatanızın üzerine serpiştirip servis yapınız. Ayrıca uzun parçalara ayırarak tavada kavurduğunuz tavuğun beyaz etini de salatanıza ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz
|
