16/6/2007 - SEZAR SALATASI

(4 Kişilik)

Bugün sizlere çok severek yaptığım ve yediğimiz bir salata tarifi vermek istedim. Özellikle ızgara etlerin ve levrek balığının, ayrıca soslu tavuk kanatlarının yanında çok iyi gidiyor. Sezar salatasını, ama özellikle de bu tarifi denemenizi tavsiye ederim, vazgeçemeyeceksiniz..

Malzemeler:

Uzun marul

3 diş sarımsak ya da sarımsak tozu

Parmesan peyniri rendesi(ince kıyılmış)

Sezar Sosu (Marketlerde bulabilirsiniz)

Kaşar peyniri rendesi

Kuruton

Yapılışı:

• Marulu yıkayıp kuruttuktan sonra, ki kuru olmaları çok önemlidir, yapraklarını üstüste koyup önce boylamasına ikiye ayırıyoruz, daha sonra iri parçalar olacak şekilde doğruyoruz. Marulları derince bir salata kabına alıyoruz
• Sezar sosunu üç yemek kaşığı kadar marulların olduğu kaba döküp marullara yediriyoruz. Sosu marulun miktarına göre ayarlayın, ben burada normal bir boy marulun tamamını kullandığınızı hesaba katarak üç yemek kaşığı diyorum.
• İki çay kaşığı sarımsak tozunu ve bir küçük çay bardağı parmesan peynirini salataya karıştırın.Parmesan peynirini isteğinize bağlı olarak bir miktar daha ekleyebilirsiniz.Salatamızı tekrar servis kaşığı yardımıyla bir güzel karıştırıyoruz
• Kaşar peyniri rendesini ve kurutonları istediğiniz miktarda salatanızın üzerine serpiştirip servis yapınız. Ayrıca uzun parçalara ayırarak tavada kavurduğunuz tavuğun beyaz etini de salatanıza ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz 

19/4/2007 - Dondurmalı Browni

İşte misafirlerinize ikram edebileceğiniz, hazırlanması son derece kolay ve görüp tadanların bir daha unutamayacakları türden bir tatlı seçeneği.Mutlaka deneyin derim;)

Malzemeler:

1. Bir adet hazır browni keki
2. Vanilyalı ya da kaymaklı dondurma (Ben kaymaklıyla denemenizi özellikle öneririm)
3. Süsleme için herhangi bir mevsim meyvesi ve nane yaprağı

Yapılışı:

• Önce meyveyi istediğimiz şekilde keselim.İnce dilimler halinde hazırlayabileceğiniz gibi, rondodan geçirip püre haline de getirebilirsiniz.Özellikle çilek ve şeftali çok yakışıyor.
• Browniyi mikrodalga fırında 15 sn. kadar ısıtalım.
• Meyveleri ve browniyi tabağa aldıktan sonra dondurma toplarını da yanına koyalım.Meyve püresi hazırladıysanız, birazı dondurmanın üzerine gelecek şekilde tabağa dökebilirsiniz.

Bu akşam eşinize böyle bir sürpriz yapmaya ne dersiniz?